Seperti halnya oven jenis lain, convection oven juga memiliki fungsi utama. Bedanya jika oven jenis lain hanya memiliki satu fungsi utama, namun oven convection memiliki lebih dari satu jenis fungsi utama. Ingin tahu, apa saja fungsi utama yang dimaksud? Yuk, simak dengan baik beberapa fungsi utama dari convection oven berikut ini dan cek disini untuk melihat yang jual convection oven .

Fungsi Konveksi

Oven convection memiliki aliran panas di atas dan di bawah. Sama halnya seperti oven pada umumnya. Namun yang membedakan keduanya adalah oven convection memiliki fitur konveksi. Fitur konveksi ini bukan merupakan fitur menjahit layaknya konveksi pakaian lho. Fitur konveksi yang dimaksud adalah adanya kipas dalam oven yang berguna untuk meratakan panas oven.

Fitur konveksi inilah yang membuat makanan bisa matang secara merata. Bahkan bisa dibilang matang sempurna. Sebab fitur konveksi membuat makanan seakan dibungkus dan dimasak menggunakan suhu tinggi yang bersifat sangat konstan.

Fungsi Bakar

Salah satu fungsi convection oven berikutnya, yaitu fungsi bakar. Fungsi bakar ini biasanya lebih memanfaatkan elemen panas yang keluar dari bagian atas oven. Elemen pemanas pada ruang bagian atas ini, memiliki fungsi untuk membakar makanan dan memberikan efek warna kecoklatan.

Berbeda dengan fungsi konveksi yang memanfaatkan panas merata dan proses memasak yang sempurna, fungsi bakar memanfaatkan proses pemanasan dalam waktu yang cukup cepat, bahkan cenderung singkat. Biasanya fungsi oven convection satu ini, digunakan untuk menggantikan fungsi dari dua peralatan memasak lain. Peralatan tersebut adalah grilled dan toaster.

Fungsi Oven

Fungsi selanjutnya adalah fungsi oven. Fungsi oven yang dimaksud di sini adalah oven convection mampu untuk memanggang masakan dengan sempurna. Hal ini tentunya dikarenakan oleh elemen panas yang tersebar dari atas dan bawah oven. Selain itu suhu yang tinggi pun mempengaruhi proses pemanggangan ini.

Bahkan meskipun fungsi oven pada umumnya digunakan untuk memanggang kue atau cookies, namun convection oven mampu digunakan untuk memanggang makanan dengan ukuran yang cukup besar. Seperti halnya daging yang berukuran besar dan tebal. Bahkan roast chicken dapat matang dengan sempurna dan lembut ketika dipanggang menggunakan convection oven.

admin Peralatan Masak , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *